Recept: kokoswraps met biefstuk en avocado

by

Ja, eindelijk weer een gezond recept en eentje die heel makkelijk te maken! Soms is het een zoektocht om  toch iets lekkers te maken. Ik bedoel er is niks mis met gekookte groenten en gegrild vlees, maar wel ontzettend saai! Ik was van de week wat dingen op Body & Fit aan het bestellen en toen kwam ik kokoswraps tegen. Deze zijn gemaakt van vers kokosvlees, kokoswater en himalayazout. Wat een uitvinding, helemaal allergeen vrij! Enige nadeel is dat ze niet goedkoop zijn. Je kunt dit recept natuurlijk ook gewoon met andere wraps. Dit gerechtje is perfect als lunch of avondeten. En natuurlijk als je haast hebt. Met dit recept maak je 2 wraps.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Ingrediënten kokoswraps met biefstuk en avocado

  • 2 vellen Pure Wraps Coconut 
  • 1 avocado
  • Sla, bijv. romaine of botersla
  • 2 tl mayonaise
  • 2 strips streaky bacon (aldi of AH)
  • 1 biefstuk (mag ook 2 ;))
  • Kokosolie

Aan de slag

  1. Bak de biefstuk in kokosolie naar wens.
  2. Snijd de biefstuk in reepjes.
  3. Smeer 1 tl mayonaise uit over de wrap en beleg met sla,komkommer, streaky bacon en avocado
  4. Oprollen en eet smakelijk!
No tags 0