Recept: boontjes met jalapeño pepers

by

Als je al 6 weken op weg ben met het opletten van je voeding dan begint het op een gegeven moment vet saai te worden. Ik ben echt mega fan van deze boontjes met jalapeño pepers. De pepers zijn niet zo scherp. Je voelt een klein beetje je mondhoeken branden haha maar dat is lekker :). Dit recept is voor ruim 2 personen

Ingrediënten boontjes met jalapeño pepers 

  • 250 gr sperzieboontjes of haricot verts
  • Half bakjes spekjes
  • 2 el jalapeño pepers uit een pot
  • 1 teentje knoflook
  • zwarte peper

Handige gadgets 

  • wokpan
  • pan
  • snijplank
  • knoflookpers

Aan de slag 

  1. Kook de boontjes volgens de verpakking. Let op dat je ze niet helemaal doorkookt. Ze mogen wel een bite hebben.
  2. Bak intussen de spekjes in de wokpan tot ze bruin zijn
  3. Pers een teentje knoflook uit en roer deze door de spekjes
  4. Voeg de boontjes hier aan toe en roer alles goed door elkaar
  5. Snijd de  jalapeño pepers fijn en roer het door de boontjes.

Eet smakelijk! 

No tags 0